Gastonio · België
Ja. Maar niet degene die u als eerste zult vinden.
Hier volgt een eerlijk antwoord, ook over wat níet bestaat.
Zoek op « robot bakkerij » en u belandt bij industriële lijnen: transportbanden, portalen, machines gebouwd om twintigduizend identieke stuks per dag te maken.
Ze werken uitstekend. Maar ze steunen allemaal op één aanname: dat uw producten op de millimeter gekalibreerd zijn en altijd op dezelfde plaats aankomen. Dat is de wereld van de industrie.
Een ambachtelijke bakkerij is het tegenovergestelde. Uw deeg ligt niet op een rij, uw formaten variëren, uw platen worden met de hand gezet. Net dat maakt uw waarde — en net dat maakt industriële robotica bij u onbruikbaar.
De omkering
Een robotarm ziet op zichzelf niets. Hij herhaalt een beweging zonder te weten wat er voor hem staat. Daarom vraagt hij een gekalibreerde omgeving.
Wat veranderd is, is computervisie. Een model dat specifiek op úw producten getraind is, herkent uw croissants — slecht gerezen, aan elkaar gekleefd, scheef, gedoreerd of niet — en kan een kleuring beoordelen.
De omkering is volledig: in plaats van uw atelier rond de robot te kalibreren, leert men de robot uw atelier te zien zoals het is.
Dat maakt robotica toegankelijk voor het ambacht, en dat is recent.
Dat visiewerk improviseert men niet. Voor elk product zijn duizenden foto's nodig, genomen in alle omstandigheden, waarop het product met de hand omlijnd moet worden om het model te leren wat het moet zien.
En het model leert ook uw omgeving: het licht van uw atelier, de kleur van uw platen, de weerkaatsing van uw inox.
Daarom begint zo'n installatie met een gesprek over uw producten, en niet met een bestelbon. En daarom gebeuren de eerste installaties met de ontwerper ter plaatse.
Vandaag beschikbaar
Uit eerlijkheid
Er bestaat geen robot die kneedt en vormt zoals u. De handeling van het vormgeven, het beoordelen van een deeg met de hand, de beslissing om tien minuten langer te laten rijzen — dat blijft u, en dat zal nog lang zo blijven.
Wat zich laat automatiseren, is wat repetitief en voorspelbaar is. Met andere woorden: de nacht en de reeksen.
Meer weten
Wij openen drie oprichtersplaatsen, met persoonlijke begeleiding door de ontwerper.
Zeg ons welke taak u de robot zou willen toevertrouwen, en wij tonen u hem terwijl hij ze uitvoert — de uwe, geen algemene demonstratie.
Het oprichtersprogramma bekijken →Drie vragen
Drie antwoorden volstaan om te weten of het bij u de moeite waard is. Wij bellen u terug en zeggen het u eerlijk.